新华社昆明2月25日电（记者 岳冉冉）怎么快速辨别出有毒蘑菇是世界性难题。有毒与可食蘑菇往往长相类似，误食毒蘑菇可能会发生难以处理的结果。近来中科院研讨团队的一项创造正测验处理这一难题。这一效果只需3至5分钟即可检测出蘑菇是否含有鹅膏环肽毒素。

　　云南省野生食用蘑菇品种及产值居全国之首，但云南也是野生蘑菇中毒严峻的区域之一。毒蘑菇的毒理机制各异，但含有鹅膏环肽毒素的蘑菇占有了主导地位。

　　中科院昆明植物研讨所副研讨员罗宏说：“在蘑菇中毒逝世的事例中，80%至90%的中毒者都是因食用了含鹅膏环肽毒素的剧毒蘑菇所造成的。因而下降中毒事件得从辨别这一源头下手。”

　　中科院昆明植物研讨所真菌地衣多样性与适应性进化团队经多年技能攻关，把握了快速辨别含有鹅膏环肽毒素蘑菇的办法，并于近来取得国家创造专利授权，命名为“一种剧毒蘑菇的快速检测的新办法”。

　　这种快速检测办法简便易行，试剂盒可在实验室、户外、营地、卫生所等多种环境下运用，不论是鲜品、干品仍是烹饪后的蘑菇，只需3至5分钟即可辨别是否含有鹅膏环肽毒素。含有该毒素的蘑菇经试剂检测后会呈现出蓝绿色的显色反响。